Yumurta boyutunda karpuz üretimi gerçekleşti. 28 Nisan 2026 tarihinde Hakan Kaplan tarafından yayınlanan habere göre, karpuzun sera ve dikey tarım sistemlerinde geniş alan kaplayan sarmaşıkları ve büyük meyveleriyle yetiştirilmesi oldukça zor hale geliyordu. Ancak, ABD’nin Virginia eyaletinde bir anne-kız ikilisi, bu zorluğa beklenmedik bir çözüm sunmayı başardı.
LİSE ÖĞRENCİSİNDEN ÖNEMLİ BİR BİLİMSEL GELİŞME
Lise öğrencisi Delaney Raptis ve annesi, 2021 yılında başlattıkları ıslah çalışması ile karpuzun boyutunu küçültmeyi başardılar. Genetik modifikasyon içermeyen kimyasal mutasyon yöntemiyle elde edilen bu minyatür karpuzlar, geleneksel birkaç kiloluk meyvelerden yalnızca 80 ila 200 gram ağırlığa sahip. En küçük örnekler ise tavuk yumurtası büyüklüğünde. Raptis, HortiDaily Magazine ile yaptığı röportajda projenin amacını şu şekilde ifade etti: “Bizim hedefimiz, tüketicilerin ve tedarik zincirinin ihtiyaç duyduğu özellikleri koruyarak, meyve boyutunu minimuma indirmekti. İlk gözlemlerimize göre, bu meyveler tatlı lezzetini, kırmızı ve turuncu et yapısını ve taşımaya uygun sertliğini koruyor.”
DİKEY TARIMDA YENİ BİR FIRSAT
Projenin ana hedefi, bu minyatür karpuzları yüksek yoğunluklu sera sistemlerinde ve dikey çiftliklerde yetiştirilebilir hale getirmek. Metrekare başına verimi artırmayı amaçlayan bu sistemlerde, standart karpuz üretimi şimdiye kadar gerçekleştirilmemişti. Minyatür boyut, aynı zamanda gıda israfını azaltma potansiyeli taşıyor ve tek porsiyonluk meyve pazarında güçlü bir seçenek olarak öne çıkıyor.
ÇEKİRDEKLER DE KÜÇÜLDÜ
Islahcı ikili, minyatür karpuzların çekirdeklerinin de normal boyutlu meyvelere kıyasla belirgin bir şekilde küçüldüğünü keşfetti. Ancak, henüz yanıtlanmamış bir soru var: Minyatür karpuzların kabukları yenilebilir mi, yoksa standart karpuzlardaki gibi soyulması gerekir mi? Bu konu hala netlik kazanmış değil.
